Per la pasta: impastare 500g di farina con 1 vaschetta di margarina(toglierne un po'), buccia di limone grattuggiato ,200g zucchero, 4 uova (2 intere e 2 tuorli).
Una volta impastato stendere l'impasto formando una sfoglia sottile e con una forma rotonda(tazza, bicchiere, ciotolina) fare tanti cerchi, metterli su una teglia con carta forno e infornare a160° (fare attenzione a non prolungare la cottura perchè diventerebbero duri).
Una volta sfornati e fatti raffreddare riempirli con crema pasticcera, richiudere e rotolarli in granella di nocciole e spolverare di zucchero a velo!!!!!!!!!!
p.s.potete farcirli con la crema che desiderate...........
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